Kalbsleber an Zwiebelsauce
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Nov 28, 2020
schweizerfleisch.ch
Rezept: Gebratene Kalbsleber mit Birnen
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Aug 23, 2024
SWR
Kalbsleber mit Zwiebeln Zutaten: 450g Kalbsleber, in 1,3 cm dicke Scheiben geschnitten 250ml Milch (zum Einweichen) Salz und Pfeffer 125g Mehl (zum Bestäuben) 3 EL Butter 2 EL Olivenöl 2 große Zwiebeln, in dünne Ringe geschnitten Zubereitung: Leber in Milch einweichen, dann in Mehl wälzen. Zwiebeln in Butter anbraten. Leber hinzufügen und kurz braten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Servieren! Would you like any variations or additional tips? | Einfache Rezepte
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