Voici une huilerie d'olives traditionnelle en plein air. Le broyage des olives par la meule est effectué grâce à la force physique d'un mulet, tandis que le pressage est réalisé grâce aux biceps 💪 des hommes. | Taârkoubt Photos
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[RECOLTE 2025 💚] Place aux prochaines étapes pour transformer ces olives en un véritable jus de fruit 💛 Après le lavage, nos olives entrent dans les étapes clés de la transformation ! 👇 Broyage 🔨 Malaxage 👊 Séparation 💦 Centrifugation 🌪️ Chaque réglage compte pour préserver les arômes, la fraîcheur et la typicité de nos huiles ! 😋 Un savoir-faire collectif porté par nos mouliniers, fiers de transformer la récolte de nos adhérents en huile d'olive d'exception ✨ Encore un peu de patience..
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