Apprenez à bien cuisiner les légumineuses pour les rendre plus digestes, savoureuses et faciles à intégrer dans vos repas du quotidien.

Vous avez passé l'après-midi à éplucher, revenir et mijoter ce bœuf bourguignon avec amour, mais au moment de la dégustation, l'explosion de saveurs attendue n'est pas tout à fait au rendez-vous ? Ras ...

Toute la semaine précédant les congés scolaires, une opération de promotion des légumineuses dans les cantines gérées par la Région Grand Est était organisée. Au lycée agricole d’Obernai, on ...

Découvrez la recette authentique et savoureuse de la crème aux haricots coco, lard et truffe du célèbre chef Joël Robuchon. Facile à faire, le velouté aux haricots secs sera parfait servi en entrée ou ...

Nourrir toute sa famille à moindre prix, c'est possible ! En moyenne, le kilo d'une rouelle de porc coûte 10 à 12 € au kilo et, si elle est bien préparée, elle est un véritable régal. La rouelle de ...

Depuis des centaines d’années, le carbonate de sodium, connu sous le nom de calcaire de sel a été raffiné pour créer le bicarbonate de soude. Ce produit sert en cuisine, dans la fabrication de ...

Vigilance si vous faites vos courses dans des magasins Carrefour. L’enseigne française de grande distribution a lancé mercredi 25 février 2026 un rappel national de haricots verts vendus dans des ...

Des bocaux de haricots verts extra-fins Carrefour font l'objet d'un rappel, après la découverte de morceaux de verre à l'intérieur. Les haricots en conserve qui font l'objet d'un rappel chez Carrefour ...

Manger léger ne veut pas dire se priver. Entre des soupes gourmandes qui peuvent faire de vrais repas, des repas simples et des desserts allégés en beurre, il y a de quoi se faire plaisir. Quand ...

L'avantage de l'automne ? Profiter des courges de saison bien sûr ! Potiron, patisson, potimarron et ma préférée : butternut (aussi connue sous le nom de doubeurre). Une courge facile à préparer et à ...

Les ingrédients de la recette 250 g de haricots rouges cuits frais ou en boite 1 betterave moyenne cuite 3 c. à s. de tahini 2 c. à s. de jus de citron 2 gousses d’ail dégermées 1 c. à s. de vinaigre ...