Quand les tables de fêtes réclament de l’éclat sans lourdeur, la noix de Saint-Jacques répond toujours présente. Dorée, ...

Henri Claisse est l'un des lauréats du Challenge foie gras des Jeunes créateurs culinaires, à 17 ans, originaire d'Orléans, ...

L’inflation a poussé plusieurs Québécois à se tourner vers les rabais dans les circulaires. Grâce à la technologie algorithmique de la firme Glouton.app, Le Journal offre une liste de rabais offerts p ...

Les lumières scintillent dans le sapin, la table est dressée avec soin et l'excitation du réveillon monte doucement : il est ...

Le foie gras est un véritable incontournable des tables festives françaises. Lorsqu'il est servi sous forme de canapés, il ...

Au coeur de la saison du gibier et pour varier le menu des fêtes, on se prend à cuisiner des cailles au vin blanc, un lapin ...

La liturgie des agapes réussies commande de marier les mets avec des vins qui les subliment. Une seule règle s’impose : l’un ...

Pour élaborer notre menu de Noël, nous avons parcouru cinq ouvrages culinaires parus en 2025. De quoi trouver l’inspiration et d’excellents cadeaux de dernière minute à glisser sous le sapin.

Les journalistes du « Monde des vins » vous invitent à faire la part belle aux bulles pour vos dîners de fin d’année.

Un incontournable des tables festives Si l’on cherche à donner une touche originale à ses repas de fêtes, difficile d’ignorer ...

Vous adorez le confit d’oignons ? On vous partage notre recette délicieuse et économique, qui fera du bien à votre porte-monnaie à Noël.

Entre les mini pots de confit d’oignons pour foie gras à plus de 30 € le kilo et cette version maison, la différence fait réfléchir. Et si une simple casserole suffisait pour garnir toute votre table ...