La sopa azteca es una deliciosa y tradicional sopa mexicana que cobra relevancia por su rico sabor y perfil de especias. A su vez, se destaca su aspecto nutricional que apoya la digestión, mejora la ...

Hemos de saber que la vasta y compleja gastronomía de México se cimentó sobre caldos, pucheros y guisos densos, que han sido el sustento de su población desde tiempos inmemoriales. Estos platos de ...

La cocina mexicana es mucho más que guacamole con totopos, tacos de los más variados tipos o quesadillas. Tiene una gran variedad de platos de cuchara como esta monumental sopa superapetecible en ...

Calentar el aceite y saltear el ajo, la cebolla, los jitomates y los chiles. Verter el caldo a la mezcla y apagar cuando suelte el hervor. Dejar reposar por 20 minutos. Licuar y colocar en la cacerola ...