Épluchez les oignons et les poivrons rouges. Émincez-les. Découpez les tomates en quartiers. Épluchez et écrasez les gousses d'ail. Faites suer à feu doux les poivrons et les oignons dans une ...

Éplucher et laver les poivrons rouges. Tailler une julienne avec un demi-poivron et la blanchir 5 minutes à l'eau bouillante salée. Refroidir rapidement. Tailler le reste du poivron en gros dés. Les ...