2 oignons jaunes, 2 oignons rouges, 2 oignons de Roscoff, 2 cuillères de miel de tilleul, une poignée de gros raisins secs ...

Le confit d'oignons au soja : pelez et hachez 750 g d'oignons rouges. Faites-les mijoter 2 h dans 1,5 dl de sauce de soja et 1 dl de sauce de soja sucrée, jusqu'à ce que les oignons soient enrobés ...

En cuisine, le goût est dans le détail. Pour révéler agréablement vos plats, on vous souffle la bonne idée de Thierry Marx qui joue le confit d’oignon à toutes les sauces. Idéal pour accompagner une ...

Le confit d’oignons fait partie de ces petites préparations qui changent tout. Une cuillère à côté du foie gras, une noisette sur un fromage bien affiné, une touche dans un sandwich ou un rôti… et ...

Ce week-end, Laure Thomas (@bretonneatoutprix) a concocté une recette terroir, bien bretonne, à base de tomme et d’oignons de Roscoff. Cette tartine au confit d’oignons au cidre et tomme finistérienne ...

Enlevez le germe vert pâle qui se forme dans les gousses d'ail. Il rend l'ail particulièrement indigeste. Pour préserver le parfum des fines herbes, hachez-les au dernier moment. Pour faire gratiner ...

Entre les mini pots de confit d’oignons pour foie gras à plus de 30 € le kilo et cette version maison, la différence fait réfléchir. Et si une simple casserole suffisait pour garnir toute votre table ...

Épluchez les oignons rouges puis émincez-les très finement. Placez-les dans un saladier et ajoutez le sel, puis malaxez-les légèrement avec les mains pour les attendrir. Incorporez le jus de citron et ...