Précurseur de la cuisine végétale, le chef triplement étoilé Alain Passard est à la tête de l’Arpège depuis plus de 30 ans, où il imagine des recettes authentiques où le produit est roi. Retour sur le ...

Publié le 12/06/2024 à 18:07 Journaliste titulaire depuis 2018, la santé et la nutrition (Bien manger, IMC, Minceur...) sont mes thèmes de prédilection. Auteure et adepte du jeûne intermittent, j'ai ...

Envie de conclure le repas en beauté ? Le chef Cyril Lignac nous régale avec 3 recettes de desserts, faciles et gourmands. Il nous invite à revisiter nos classiques de manière créative et savoureuse.

Éric Frechon, triplement étoilé, est considéré comme l'un des chefs les plus talentueux et les plus influents de sa génération. Son dévouement à la cuisine française a contribué à élever l'art ...

Votre e-mail, avec votre consentement, est utilisé par Ouest-France pour recevoir notre newsletter. En savoir plus. Cette semaine du lundi 12 au vendredi 16 août 2024, Le Maine Libre est allé à la ...

Thomas Vételé, aux fourneaux des cuisines de l’Hôtel du Couvent, à Nice. MARGAUX SENLIS POUR M LE MAGAZINE DU MONDE Surplombant le Vieux Nice, au pied de la colline du château, l’ancien couvent de la ...

Voici une sélection de recettes réconfortantes à souhait : ce sont les 10 recettes de Bob le Chef les plus consultées sur le site de Mordu. Voici le secret pour préparer de délicieuses côtes levées à ...

Simone Zanoni dévoile des recettes simples, pleines de goûts. À l’italienne. Le Photographe du Dimanche Simone Zanoni, chef au George, restaurant de l’hôtel George V à Paris, et italien d’origine, ...

En bon chef de famille (il est père de quatre enfants), Norbert Tarayre partage une nouvelle fois son formidable talent de cuisinier. La preuve en 120 recettes originales pour vous régaler au ...

Chef à la retraite (si on peut dire), Michel Dumas est devenu une vedette du web depuis qu’il a publié ses premières vidéos de cuisine sur YouTube en 2013. Véritable phénomène, sa chaîne compte 1,1 ...

Saint-Jacques crues au céleri-rave, crumble d’avoine aux asperges… Les recettes de Victor Nicolas, du restaurant Comète, en mettent plein la vue tout restant en accessibles aux apprentis cuisiniers.