Pour mettre en place des systèmes efficaces de contrôle des aliments, les organismes de réglementation et les laboratoires des États Membres doivent avoir la capacité d’appliquer des programmes ...

La sécurité sanitaire des aliments est devenue un sujet de préoccupation de plus en plus important en ce qui concerne la santé des consommateurs, le renforcement de la sécurité alimentaire et la ...

Domaine d’expertise : analyse sensorielle – mise en place de jury experts, utilisation des méthodes sensorielles pour la caractérisation des produits de la mer (tri libre, profil sensoriel, etc.) – et ...

Un laboratoire important dans l’analyse de l’étiquetage des aliments fermera ses portes, à Longueuil, dans la foulée des coupes dans la fonction publique de l’administration Carney. La décision ...