Face à une maladie d’Alzheimer encore incurable, une habitude physique toute simple intrigue les chercheurs. Et si ce geste banal, répété chaque jour, repoussait l’arrivée des premiers troubles ?
À Chicago, des chercheurs ont suivi plus de 1 000 octogénaires pour traquer le lien entre œufs et démence de type Alzheimer. Ce qu’ils observent sur la mémoire interpelle. Tout commence par un geste ...